На главнуюХобби и стильПохожее видеоЕще от: Юлия Высоцкая

Юлия Высоцкая - Лучший рецепт свиной рульки

Оценок: 8534 | Просмотров: 1674341
Ингредиенты: 1−1 1/2 кг свиной рульки 1−1 1/2 кг картофеля 3 зубчика молодого чеснока 8 лавровых листьев 2 ст. ложки оливкового масла 1/2 ч. ложки свежемолотого черного перца 1 1/2 ч. ложки морской соли Способ приготовления: 1 Духовку предварительно разогреть до 250°С. 2 Картофель отварить до полуготовности. 3 Покрошить в ступку лавровые листья, добавить щепотку соли, очищенный чеснок, оливковое масло и измельчить все в кашицу. 4 В мясе сделать ножом надрезы, заполнить их чесночной заправкой, а оставшейся заправкой обмазать мясо со всех сторон и оставить мариноваться на 20−30 минут. 5 На средний уровень духовки поместить решетку для запекания, на нее положить свиную рульку, посыпав ее черным перцем. Под решетку поставить пустой противень, куда будет стекать вытопившийся из рульки жир. Запекать свинину 10 минут, затем уменьшить температуру до 160°С и запекать еще час. 6 Отваренную картошку посолить, посыпать черным перцем, выложить на противень, находящийся в духовке, и равномерно распределить. Запекать картошку и рульку еще 30 минут.
Категория: Хобби и стиль


Html code for embedding videos on your blog
Текстовые комментарии (102)
Elena Generalova (1 месяц назад)
СУПЕР
Dmytro Bryushkov (3 года назад)
2 недели вспять я ел айсбайн в одном из наилучших ресторанов Дрездена. Но эта свиная нога была вареной. Очень смачно с тёмным пивом. Ваша гипотиза- запечённая свинина представляется весьма увлекательной.
Алексей Колпаков (3 года назад)
сейчас приготовил рецепт прост до бесчинства,благодарю Юля буду далее играть(подошву из лука поменять),а вообщем СУПЕР!!!
Кейт (3 года назад)
Странно, что столько негативных отзывов... Может попросту зависть ? Мной было опробованно несколько вариантов и варить и замачивать, однако наилучший этот. Готовте будто в ролике, весьма смачно выходит :-)
марина петрова (3 года назад)
я одинешенек один запекала маринованную рульку и она вышла жесткая,потому нужно поначалу её сварить а позже запечь
Сергей Черняков (4 года назад)
можно замочить на три часа, даст мягкости, остальное все правильно, люд которые едят  мясо  меня усвоют.Спасибо 
lodd2011 (4 года назад)
кто не зная что такое прованские травки не ложте
Happy (4 года назад)
Боже мой неуж-то у народа этак немало желчи?! если даже не нравится рецепт можно об этом написать вежливее.
emweka (4 года назад)
Грубить не желаю, однако рецепт фуфло полное.Сам готовлю с 8 лет.
Изабелла Нежинская (4 года назад)
Если рульку поначалу не отварить,ну-ка либо будто мало-мало не замариновать на несколько часов,то потом выпекания мясо в рульке будет жесткое.И это не лишь мое мировоззрение,а моего знакомого бос повара.Он отработал в ресторане германской кухни 4 года.
Мой (4 года назад)
Передумал.
jinna1409 (4 года назад)
И енто не 1-ый рецепт ГОВНА, какой нам практически против воли всовывает Улька! Не нужно гавкать либо обижатся, однако её рецепты - полное ДЕРЪМО. Ничего неплохого не выходит, будто ни старайся... Аесли кто-то из Германии где-то приготовил енту лабуду, то, видимо, и до вас, германско-пиарские повара, добралось гомо-свинство.
jinna1409 (4 года назад)
Зашла попросту, чтобы поглядеть какую снова гггадость ента "улька" сделает из обычных и съедобных товаров!.. Ха-ха "какой чеснок окажется жирный"!.. это ж прям по Ильфу и Петрову...
Alexia Maes (4 года назад)
Дерьмо полное!
Marat Pavlov (4 года назад)
Не готовьте по этому рецепту! Бред целый! Я не буду гласить щас все тонкости, однако будто мало-мало рулька поначалу варится! И не необходимо выкладывать такие тупые рецепты!
назар назаров (3 года назад)
Не одна современная дама не готовит с таким наслаждением будто Юля. А другие дамы купят в магазине разогреют и жри дескать,при этом гласит будто я утомилась за денек задница болит в одноклассниках посиживать. Типичная молодежь.
Юрий Качалин (5 лет назад)
Почему вы все такие злые?! Она что принуждает вас стряпать по этому рецепту? Не нравится - пошли нах, идите сварите для себя пельменей, майонезом полейте и ешьте, не ворчите. А то яичницу научились поджарить и все, считают для себя поварами от Бога... кретины
ruklamvr (5 лет назад)
Вранье,рулька поначалу варится,позже духовка
Pasha (4 года назад)
Лазерсон этак делает)
Visterox (5 лет назад)
1.5ч мясо без варки всё супер ...
Готовила по этому рецепту-каменная, запекалась часа три,этак и не пропекалась-жесть
Mann Maasikas (5 лет назад)
Тогда и я поделюсь: рульку, всякую, моем и кладем в проток для запекания. Засыпаем специями\солью по вкусу. ЗАЛИВАЕМ ТЕМНЫМ ПИВОМ. Т.к. готовил я, экспериментируя, одну рульку возле 2-х часов, пива ушло возле 0,25 л.. Если готовим несколько, то, на глаз, наливаем пива столько, чтоб выпарилось чрез дырочку в рукаве практически все. Думаю, 3\4 бутылки на хоть какое число рулек. Все - завязали, дырочку прокололи\оставили. Духовка на два часа. З.Ы. Рулька, даже нагретая в микроволновке, была супер.
Anastasia Satan (5 лет назад)
Пол-часа 250 градусов, 1 час 180. Все если духовка "Г", то не получится.
Anastasia Satan (5 лет назад)
Готовим уже один 10. Всё "инчкейп" ! Всем: и дочке ,и супруге ,и мне весьма нравится! Эксперементируем с травками, соль в травки, и т.д. Рульку доброкачественную необходимо - свежайшую. Не страшитесь больше приправ. Ну и руки может "врастут" в нужные места! :))) Удачи!
Davidoo Mashakov (5 лет назад)
:-)
GGENA11 (5 лет назад)
Без варки,мясо будет резиновое-это факт
Дмитрий Лабазнов (5 лет назад)
А неужели рулька реальная не в черном пиве вываривается ?
SERGIK766 (5 лет назад)
Смотрю повсевременно и никак не усвою -кто такая ты?к кому всё пора идёт воззвание и для чего этак метаться перед камерой?неужели это конкурс кто резвее?
t0rienta (5 лет назад)
удивительно, однако написанный рецепт отличается от показанного
Juster09 (6 лет назад)
А в травки прованса и этак практически вечно тимьян и лавровый лист заходит
ooo677 (6 лет назад)
ребят пардон, была не права. оказалась классной. извиняюсь.
ooo677 (6 лет назад)
жвачка а не рулька, мясо не готово
victoria siersdale (6 лет назад)
неужели ваше мировоззрение кто-то спрашивал?

Хотите оставить комментарий?

Присоединитесь к YouTube, или войдите, если вы уже зарегистрированы.